清热型VS决明子茶
      
       国庆，秋燥的季节，清热不可少。30岁以下的白领发胖的原因大都是应酬多、饮食多油腻、工作压力大等造成体内热量多余，并容易口苦、口臭，易饥饿，情绪烦躁，小便偏黄。中医认为，除了消脂、利尿外，关键是清热。
      
       DIY方子：决明子5克＋绿茶10克，泡水喝。可以降血压血脂、通便，绿茶可以消脂消食，不但有减肥作用，也有抗癌作用，两者绝好搭配。
      
       小贴士：体质寒凉，容易拉肚子、胃痛、肠胃不好者不适合。
      
       积食型VS普洱茶
      
       假日的饭局，难免应接不暇，胡......

       我国普洱茶膏制作始于五代十国时期，史籍《十国春秋》就已记载南唐时期（公元937年前后），有贡品茶膏生产。云南土司以云南乔木大叶种茶叶为原料，采用大锅熬制的方法，小范围制作，形成普洱茶膏雏形。

       最初的普洱茶膏，通过茶马古道传播到西藏，迅速被西藏上层人物接受，成为上层贵族（包括活佛级以上的僧侣、宗教领袖）享受的特权物品之一，民间则禁止流通。之后，清朝皇室开始注意这一现象并接触普洱茶膏。1729年（雍正七年），云南普洱茶团茶和茶膏开始向朝廷进贡。到乾隆年间，清宫御茶房开始制作普洱茶膏。御茶房在生产工艺上做了很大改进，普洱茶膏由贡品变成宫廷制品。

       宫......

       1839年前后，是普洱茶的第二个黄金时代，易武山下建起了许多茶庄。这些茶庄的当家，多半是来自石屏一带的汉人，他们个个他身怀绝技，互相竞争，茶庄一家比一家大，完全把茶叶当成民生。不仅如此，这些茶庄还在易武山上圈地，以确保茶叶的质量。今天遗留下来的古茶园，据说在整个云南都只剩下50万亩了，而且已经被新起的这一代江湖人士瓜分其实，普洱茶古茶 树的第一次圈地运动，早在19世纪中叶就已展开。

       在这些茶庄中，有一家比较引人注目，成为当时势力比较大的一家。这家茶庄叫“同昌号”，生产一种名为“黄文兴”的茶。为什么叫“黄文兴”?原来这家茶庄的大公子就叫黄文兴。黄文兴因为尚武，后......

       位于当今西双版纳境内的古“六大茶山”在昔日繁荣鼎盛时期，经营茶叶的商人开设制茶的商号、茶庄遍及各个茶山，创造出的普洱茶传统制作手工艺达到了顶峰，制作的普洱茶及其品牌留芳古今。由于品质超群，倍受欢迎，还获得了清朝皇宫赐扁嘉奖。

       金瓜贡茶

       普洱金瓜贡茶，是现存的陈年普洱茶中的绝品。港、澳、台茶界称其为“普洱茶太上皇”。该茶生产始于清正七年(1729年)， 选取西双版纳最好的女儿茶，以制成团茶，散茶和茶膏敬贡朝延。金瓜贡茶或金瓜人头贡茶，据传均由未婚少女采摘的一级芽茶。采摘的芽茶一般先放之于少女怀中，积到一定数量，才取出放到竹篓里。这种芽茶，经过......

      从地图上看，摩洛哥地处西南非洲，凡到过摩洛哥经商和进行过外事活动的人，回国后，总会感慨万千地说：“摩洛哥人对茶叶的爱好，可真是情有独钟啊！”可不是么，他们宁可一日饭不吃，但绝对不可一日茶不饮。究其因由，大概不外乎这两点：一是摩洛哥地处非洲热带，季风强劲，气候炎热。由于出汗，人体水分的散失量增大，必须及时加以补充。 二是摩洛哥属阿拉伯人种，阿拉伯人大多信奉伊斯兰教，严格的宗教教规，制约着人们饮酒、吸烟，所以，茶便成了摩洛哥人日常生活中必不可少的重要饮料。

      在摩洛哥经商期间，有机会接触了各阶层人士，无论我们走进摩洛哥人的家庭、企业的办公室，还是政府和社区的接待厅（室）......

      在古代史料中，茶的名称很多，但“茶”則是正名，“茶”字在中唐之前一般都写作“荼”字。

      “荼”字有一字多义的性质，表示茶叶，是其中一项。由於茶叶生产的发展，饮茶的普及程度越来越高，茶的文字的使用频率也越来越高，因此，民间的书写者，为了将茶的意义表达得更加清楚、直观，於是，就把“荼”字减去一劃，成了现在我们看到的“茶”字

      “茶”字从“荼”中间化出來的萌芽，始发於汉代，古汉印中，有些“荼”字已减去一笔，成为“茶”字之形了。

       不仅字形，“茶”的读音在西汉已经确立。如现在湖南省的茶陵，西汉时曾是刘訢的領地，俗称“荼”王城，是当时长沙国十三个属......

       茶叶除用水冲泡饮用外，与其它食品一样，还有不少美食方法。下面介绍10款茶美食的制法，供读者参考供选用。  

       茶叶面条 

       取上等茶叶100克，加沸水500-600克泡成浓茶水，以此茶汁和面擀成的面条，下锅不糊，而且极度清鲜爽，爽口，若制作凉面，味道更佳。  

       茶叶馒头

       取新茶100克，加沸水500克，泡制成浓茶汁放凉至20摄氏度至30摄氏度，加鲜母发面，蒸制馒头，色如秋子梨，味道清香。   
     
       茶叶啤酒 

       饮啤酒时，往酒中兑入接近1/3的冷茶水，味醇至极，微苦中蕴含舒爽。  ......

      何确定，茶叶的存放年份是一个重要因素，一块普洱茶砖叫价可以从100元到1000元，主要是因为普洱茶有越陈越香的说法，所以商家动则20年、30年，甚至于说是50年、60年的珍品、贡品，价钱更是炒上了天，其实普洱茶的年份暂无有效的方法标准辨认，而且如果保存不当也会影响茶叶品质，唯一的方法就是多喝、多比较。尽管如此，这里还是提供简单辩识普洱茶年份的方法参考。

      辨别普洱茶年份的方法：

      ★看茶叶外观

      新普讹热茶外观颜色较新鲜，带有白毫，并且味道浓烈；普洱茶经过长时间的后氧化作用，茶叶外观会呈枣红色，白毫也会转成黄褐色。

     ★ 区别包装纸......

  我们办公室的同事大都对茶感兴趣，大家性别不同，性格不同，年龄不同，喝茶的方式千奇百怪。

  有备无患

  老刘，天生急脾气，干什么都风风火火，上班第一件事就是沏茶，他每天沏茶但不一定喝。夏季的时候，他早晨把茶沏好，随便放在办公桌上；冬天的时候，他总是把沏好的茶放在暖气片上，然后开始投入工作。忙工作的时候他从想不起来喝茶，到他忙完了想起自己泡的茶时，大多已经到下班时间了。

  夏季的下午，我们有时候每人发瓶冰茶喝，这时候老刘就会拿过自己的茶杯说：“我不喜欢喝发甜的饮料，你们喝吧，俺自己备着现成的冰茶呢。”说完，“咕咚咕咚”一口气茶杯见底。这哪是喝茶啊，简直比鲁智深喝酒还豪放......

      据史料记载和实物考证，紫砂陶自北宋就开始烧制了，其器型粗犷朴雅，实用性较强。随着社会的发展、生产率的提高、生活方式的改变，紫砂陶也跟着变化，制作技术不断改进，由单一的实用品，逐渐转化为实用工艺品，鼎盛期为明清期间，当时社会上一些名流和文人墨客都喜欢玩赏紫砂陶壶，并为制壶艺人设计壶型，还在壶上作画刻字，在清乾隆至嘉庆年间，以陈曼生为代表，他是引导紫砂陶的主角。由此而来，紫砂陶壶由实用品进而上升为工艺品的台阶了，甚至是件珍贵的艺术品，至今人们对紫砂壶更认识、更珍爱了。

      紫砂陶具有质朴、古雅、耐看、不俗不腻的欣赏效果，是艺术和技术高度统一的结晶。

      任何形式......