有关下午茶的温馨提示，美丽渗透出来的智慧

       温馨提示一：下午茶是社交茶会，格调与高雅并存

       在国外，下午茶最初只是在家中用高级、优雅的茶具来享用茶的非正式餐会，后来渐渐演变成一种招待亲朋好友聚会的社交茶会。下午茶在国外早已演变成一种习惯，所谓一天不喝憋得慌，这茶好像还愈来愈有瘾了似的，有条件要喝，没有条件创造条件也要喝。虽然现在喝下午茶的形式已日趋于简单，但格调要玩，高雅还是得讲，优雅的茶具、丰盛的茶点可一样也不能少。

       针对外国人的这种习惯，当面对外国客户时，我们可以时不时地邀请他们去喝杯下午茶。这可比请吃饭方便，因为吃饭会占......

       范仲淹(989-1052年)，字希文，苏州吴县人。北宋政治家、文学家。他写的《和章岷从事斗茶歌》，脍灸人口，在古代茶文化园地里占有一席之地，这首斗茶歌说的是文人雅士以及朝延命官，在闲适的茗饮中采取的一种高雅的品茗方式，主要是斗水品、茶品(以及诗品)和煮茶技艺的高低。这种方式在宋代文士茗饮活动中颇具代表性，从他的诗可以看出，宋代武夷茶已是茶中极品、也是作为斗茶的茶品。同时写出宋代武夷山斗茶的盛况。其诗为：年年春自东南来，建溪先暖冰微开。

       溪边奇茗冠天下，武夷仙人从古栽。

       新雷昨夜发何处，家家嬉笑穿云去。

       露芽错落一番荣，缀玉含珠散......

       追溯起来，大约四五千年前，中华民族的祖先就开始认识并利用茶了。 从此，茶就与我们世代相处，和我们的生活息息相关，最终成了国人的开门七件事之一。且不论一个普通百姓家里，日日萦绕茶香；生在山青水秀的地方更好，那汲取了天地精华的各种香茗，让乡野之夫也都因此而滋润得比城里人还格外灵秀。就算真的是穷乡僻壤吧，山枯水竭了，也还要采些草本之叶， 精心调制为“茶”的。我幼时就喝过槐树叶、杨树叶等各种树叶焙制的所谓“粗茶”，苦是苦点，但在那时却感到颇为解渴。还有那些遍布城乡七拐八角的各类大小茶馆甚至路边卖的“大碗茶”，更是云集了四方“好茶客”。

       粗茶亦好，精茶也罢，各类“好茶......

       普洱茶自古以来，除了解渴、品茗之外，更有消食减肥及去病的功效。普洱茶在日本、法国、德国、意大利、港澳、韩国、台湾、南洋等地，皆有美容茶、减肥茶、益寿茶、瘦身茶之良饮神品美称。

       医学证明：

       一、普洱茶味苦性刻。解油腻牛羊毒……括肠通泄。【本草纲目拾遗】

       二、长期饮用云南普洱茶的人士，40%以上有人同程度的体重减轻、脂肪新陈代谢等明显作用，含量并可降下30%。【云南茶业进出口公司】

       三、使用云南普洱茶医治高脂血症五十五例与疗效较好的降脂药物安妥明治疗的三十一例对比，云南普洱茶的疗效还高于安妥明，它降低胆固醇的......

       以为自己放下了，可是心里还总有一份牵挂，于是摆上一席茶，想为自己作个纪念、划个句号，也许可以结束某种心情……

       插花是几天前的作品，仿佛不合此刻的感觉，随手拿来几个水果摆上，代替了花的位置——两个苹果、两个梨，恰好暗合心中的祝祷。尽管只有我自己，却摆上了六个杯，因为觉得有好多人此刻和我在一起。

       记起昨天听朋友说起在关注香道，我对此毫无所知，只记得以前茶艺学校课程里提过有“焚香静气”的程序，恰巧手边也有两年前茶友赠与的檀香，于是也燃起一盘……

       茶席摆上了，才发现不是自己原来的风格。坐下看着那一缕青烟发着楞，不知道该喝什么茶。

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       本人于1969年17岁从上海到云南插队。到的第一天就喝上了当地农民用普洱晒青毛茶在农家火堂上烧的烤茶。其朴实无华的环境、敦厚实在的烤茶老人，在反复而机械地翻抖着烤茶罐，火塘中的柴火时明时暗地熏照在那张饱经风霜、满脸皱纹的古铜色脸上，悠悠袅袅的茶烟、妙不可言的茶香、润滑无极的茶味、怡神舒心的茶境，使我一下抛弃了刚从上海出来，到达数千里之外云南的深山之间刹那的天壤之别和生活习惯众多的不便、人与原生态环境、心与自然浑然一体，人来自于大自然的原始本能一下就释放出来。从那天起就与云南结下了不解之情、与普洱茶结为不解之缘。在农村，种过茶、采过茶，揉晒制过茶，并至今只喝普洱茶，胃也只适应普......

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文：蒋春忠

       从事建筑工程的蒋春忠先生，喝普洱才半年多，不过他已经算得上是很铁杆的普洱茶友了。每天早上起床，洗漱完毕，他的第一件事就是冲一泡普洱茶，悠闲地喝上两杯，然后才去上班。

       与茶店结缘

       蒋春忠与普洱茶的相识，缘于半年前的一个阴雨天。4月初的时候，天上下着小雨。“我刚下班，一边打手机，一边赶路。经过刺桐路的时候，路边一家普洱茶店的服务员看我没打伞，就出来跟我打招呼，请我进去喝茶。”蒋先生回忆说。

       “在我的印象里，茶叶店请路人喝茶，一般都是店里的一种促销手段罢了。不过当时因为下雨，我还是进去了。奇怪的是，我进去喝了好一会......

       北宋太平兴国初年，朝廷特置龙凤模印，遣使到建州，监造团茶以别一般的庶饮，龙团凤饼从此诞生。当然也包括产于碧水丹山的武夷奇茗。由于当时崇安尚未建县，而建州的州治建安县已为人们所熟知，所以龙凤团茶也称为北苑茶。北宋淳化五年（公元994年），崇安县正式建县，武夷山逐步走向兴盛，文人墨客，达官显宦，释家羽士纷至沓来，名声日高，武夷渐脱“北苑”之统称而独步傲立于茶坛，加之诗人的呤咏，武夷岩茶的名气大盛。民国《崇安县新志》载：“宋时范仲淹、欧阳修、梅圣俞、苏轼、蔡襄、丁谓、刘子翚、朱熹等从而张之，武夷茶遂驰名天下。”苏轼在咏茶诗中写道：“君不见武夷溪边粟粒芽，前丁后蔡相笼加。争新买宠各出......

       2006年8月份的我，173cm，112斤

       那一年的9月份，当时我订下的最重要的目标还是希望通过喝茶把自己的便秘治好，就下单购买并每天坚持喝。那段时间的饮食：白天正常饮食，多吃水果，晚饭严格控制，只吃青菜，运动嘛也就是散散步或者在家里的客厅或者楼道模似跳绳。喝茶一个星期后，便秘开始好转，由原来的5天一次，改善到2天一次，喝茶半个多月的时候，配合饮食上的清淡，已经可以每天都便便，开心……

       在感受到了普洱茶的好处之后，我坚持了下来，这样一晃眼，2个月过去了，没注意自身体重的我却迎来了新的惊喜：体重直降10斤!

       2006年11月......